Gastronomía Chilena con Alma Gourmet

Sabores de la casa

Menú destacado

Desayuno y para llevar

Marraqueta con huevo

Marraqueta crujiente recién horneada con relleno de huevo, ideal para partir la mañana.

Completos

Pan suave con vienesa, palta, mayonesa, tomate y ketchup: el clásico chileno.

Sopaipillas con pebre

Sopaipillas doradas, para acompañar con pebre casero.

Fondos del día

Ají de gallina

Cremoso guiso de ají amarillo con huevo duro y aceitunas, servido con arroz blanco.

Lomo saltado con fideos

Tiras de vacuno salteadas con cebolla, tomate y cilantro sobre fideos.

Estofado de carne con puré

Carne estofada con zanahoria y pimentón en salsa casera, junto a puré de papas.

Mechada con puré

Carne mechada cocida lentamente en su salsa, acompañada de puré cremoso.

Stroganoff con arroz

Trozos de carne y champiñones en salsa cremosa, con arroz blanco.

Tomaticán con arroz y papas fritas

Guiso casero de tomate y verduras con arroz y papas fritas crujientes.

Pastas

Fideos al pesto

Pasta corta bañada en salsa pesto de albahaca.

Tallarines Alfredo con jamón

Tallarines en salsa Alfredo cremosa con trozos de jamón.

Ensaladas y bowls frescos

Ensalada César

Lechuga, tomatitos cherry, queso rallado y crutones, en formato bowl para llevar.

Salpicón de pollo

Pollo desmenuzado, pasta integral, choclo, porotos negros, tomate y huevo.

Tabulé de quínoa

Tabulé fresco de quínoa con croquetas y salsa de yogur.

Postres

Manjarate

Vasito de mousse de manjar sobre base crocante de galleta de chocolate.

Impacto positivo

Sustentabilidad

Trabajamos con productores locales y seleccionamos ingredientes de temporada para reducir nuestra huella ambiental.

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